Banyuls Grand Cru Baillaury Rouge 2009 75cL Cave de l’Abbé Rous

« Structurée, ample et racée aux saveurs de griottes confites, d’épices orientales et de feuilles de tabac.

Robe : Brun fauve aux reflets acajou, frange tirant sur le jaune.
Nez : premier nez de pruneau à l’eau de vie, de réglisse et de cacao. Après aération les figues sèches, le caramel mou et le poivre noir complètes la palette des arômes
Bouche : Structurée, ample et racée ; le café torréfié et le cacao apportent une légère amertume apportant de la fraîcheur en finale »