Pédale Douce Session NEIPA 44cl Mogwai

« Un peu de calme et de douceur est toujours appréciable,
d’où cette petite Session NEIPA qui mouline à seulement 3,4%.

Légère en alcool mais pas en goût puisque nous y sommes allés
bien comme il faut en termes de houblonnage.
Zéro houblon à chaud, une grosse charge de Simcoe au format Dynaboost ajouté directement dans le fermenteur
ors du refroidissement du moût (technique du « Dip Hop »),
les houblons NZ Motueka et Rakau au 1er Dry Hop,
et la nouvelle variété US qui déchire au 2ème DH, à savoir le Krush.

Bref, c’est pas avec cette bière que vous allez vous froisser un muscle, mais les papilles auront peut-être quelques courbatures ! »