Yes But Not Today NEIPA 44cl Mogwai

« Il y a des fois comme ça, dans la vie, où l’on a beau faire preuve de la meilleure volonté du monde (y compris dès le lundi matin), si le Cosmos a décidé que c’est non… bah c’est non…

Du coup lorsque nous avions décidé d’inaugurer notre Technique-Innovante-Révolutionnaire-et-Disruptive© de Dry Hopping, pour cette nouvelle NEIPA, il nous a dit « oui mais non, pas aujourd’hui », nous laissant ainsi en plan devant tout le matos branché de façon acrobatique mais non moins astucieuse.

Du coup on va garder ça pour plus tard, ce qui ne nous empêchera pas d’apprécier dès à présent ce jus de houblons powered by Idaho 7, Mosaic Dynaboost à chaud, Amarillo Cryo au 1er Dry Hop, et Krush + Mosaic Cryo au second.

Fruits jaunes (pêche, mirabelle), fruits tropicaux (mangue, papaye), tel est le programme gustatif qui vous attend.

Ah et il s’agit accessoirement de la 1ère recette pondue par Laurent le 4ème Mogwaï qui nous a récemment rejoint en ce début d’année 2026. »